ingredients
3 patates
3 porros
30 g mantega
100 g nata líquida
1 rovell d'ou
1 ramet cibulet
sal i pebre
elaboració del plat
Pelar i tallar les patates a troçets
Rentar els porros,tallar-los a rodanxes
Fondre la mantega i sofregir els porros i les patates,afegir 2 litres d'aigua,sal i pebre
Comptar 45 min quan comenci a bullir i moderar el foc
Batre-ho tot
Barrejar la nata amb el rovell i afegir a la sopa
Rentar el cibulet (cebollino) i tallar-ho petit
Servir la sopa i adornar-la amb el cibulet
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada