Ingrediens
aranyes caps de peix farigola llorer sal pebre alls julivert ceba tomàquet oli pa torrat
D´entrada, fem bullir els caps de peix amb la farigola, el llorer i sal.
A continuació,en una cassola, fem un sofregit amb oli, ceba, all, julivert i tomàquet. Quan el sofregit estigui al punt, hi tirem el brou, amb pebre negre i safrà: deixem que bulli una
estona.
amb els trossos de l´aranya.
Per acabar, tirem el brou per sobre de 2 llesques primes de pa
torrat que hem de tenir a la sopera.Bon profit.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada