Ingrediens
carxofes (només)els cors partits per la meitat)
patatas raspadura de llimona
suc de llimona sal oli
cebes tendres, pabre negre.
Primer de tot, pelem les patatas i les bullim amb la pell i la sal. Quan estiguin cuites, les deixem
refredar i les tallem. Seguidament, les posem en un bol.
També bullim les carxofes, les partim per la meitat,les posem junt amb les patatas i hi afeguim
la raspadura de llimona i el suc.
Tapem el bol i deixem que es refredi.
Per acabar, en el moment de posar-ho a la taula, hi afegim oli, ceba tendra tallada petita i un pols de pebre negre
Bon profit
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada