Iucngredients 8 rodanxes de lluç 8 gambes vermelles, 250 gde cloisses,pèsols de llavaneres,farina,alls ,oli,d´oliva, julivert. En una cassola bulliu els pesols uns 15 minuts i els reserveu amb l´aigua. Feu el mateix amb les cloisses.Arrebosseu tot seguit el lluç amb farina i fregiu-lo. Fregiu igualment les gambes i ho reserveu tot. Tallareu a làminas els alls i els fregireu.
Sobre els alls, afegireu el lluç, les cloisses, els pèsols, una mica de julivert picat i l´aigua dels pèsols i ho remenarem fins que la salsa s´espesseeixi.
Bon profit.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada