Ingredients
 |
| Foto Cati González |
Per 12-15 unitats
500g de farina
200 ml oli d'oliva
50ml anís dolç
50 ml moscatell
300g cabell d'angel
sucre i canyella
Elaboracio del plat
En un bol es posen tots els liquids i una cullarada de canyella en pols, es barreja bé amb una cullera.
Ara afegim la farina tamissada, integrar-ho tot bé i quan ja estigui, amassar-ho a sobre del marbre fins que quedi una massa suau i que no s'enganxi.
Estirar amb un corró i deixar la massa més o menys amb un gruix de mig centrímetre
Amb un got fer les rodones i posar una mica de cabell d'angel, després es tanca com una empanadilla.
Ho posem al forn preescalfat uns 20 min. a 180º amb escalfor de dalt i baix.
Quan encara estan calents es ruixan amb anís i s'espolsen amb una barreja de sucre i canyella.
Presentada per Cati Gonzalez
