ingrediens. 300 g de xufles, 1,5 litre d'aigua,100 g de sucre, Primerament netejarem bé les xufles fins a deixar-les ben netes. Posteriorment les deixarem en remull durant 12 hores, canviant l' aigua
de tant en tant. Un cop passat aquest temps les tornarem a netejar i les assecarem.
Triturar les xufles amb una batedora junt amb l' aigua, el sucre. Quan veiem que xufla està ben triturada, deixarem reposar la mescla a la batedora durant 2 hores.
Quan hagi reposar, passarem la mescla per un colador xinés i després per una tela fina per poder afinar més. la posarem a la nevera com a minim una hora abans de prendre-la i la servirem ben freda. Bon profit.
Aquesta beguda es estupenda per l'estiu, molt bona
ResponElimina