PASTIS DE LLIMONA I AMETLLES

• INGREDIENTS

• 1 massa sablé
• 100 g d'ametlles en pols el
• el suc de 2 llimones
• 150 g de sucre glass
• 125 g de mantega
• 3 ous

PREPARACIÓ

• Encendre el forn a 210º C
• Fondre la mantega
• En un bol, fondre el sucre glass amb el suc de llimona
• Afegir la mantega, les ametlles en pols i els ous
• Barrejar-ho tot
• Estirar la massa i posar-la dins el motlle
• Abocar la barreja sobre la massa
• Posar al forn durant 35 minuts
• Servir fred o tebi