PA DE FIGUES

INGREDIENTS:

1/2 kg. de figues seques

200 gr. de ametlles amb pell

moscatell

 

Agafeu les figues i traieu-los el capoll.

Poseu dins de cadascuna una ametlla i aneu-les disposant en un motlle amb un paper alimentari. Tireu-hi unes gotes de moscatell i aneu-ne fent capes.

Quan siguin totes farcides i havent-les posades al motlle, tapeu-les amb el mateix paper i poseu-hi un pes perquè quedi tot premsat.

Feu-ne talls i acompanyeu-los amb un bon pa de pagès i un bon vi generós.