bolets a la llauna

PER A 4 PERSONES:

1 kg. de bolets de carn consisten
3-4 grans d'all
1 llimona
julivert
pa ratllat
oli
sal

PREPARACIÓ:

Netejeu bé els bolets i dexeu-los escórrer.Seguidament, saleu-los i col.queu-los en una llauna. Piqueu força  alli julibert al morter i escampeu-ho per damunt dels bolets. Cobriu-los amb pa ratllat, reggueu-los amb oli i afegiu-hi un rajolí  de suc de llimona.Enforne-los fins que es coguin i ja els podeu servir, a la mateixa llauna o en una safata. Aquets bolets són un bon entrant, però també un magnífic acompanyament per  a  un plat de carn.