Ingredients:
- 1/2 kg de bacallà esqueixat i remullat
- 1/2 kg de mongetes seques bullides
- 2 cebes (si pot ser, tendres)
- 2 tomàquets de la pera
- olives negres
- oli d'oliva extra verge
- vinagre de vi blanc
- sal
- Escorreu bé el bacallà. Esqueixeu-lo amb els dits si és gros.
- Barregeu-lo amb les cebes pelades i partides amb els dits, les mongetes cuites escorregudes, el tomàquet de la pera a talls i les olives negres.
- Amaniu-ho amb la sal, l`oli i un raig de vinagre.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada