MACARRONS A LA CAMPEROLA

INGREDIENTS:

250g macarrons

100g de pernil ben magre

2 ous

2 gots de llet

formatge ratllat

mantega per untar

sal i pebre

PREPARACIÓ:

Coure en aigua i sal, els macarrons,després d'escórrer passar-los en aigua freda i tornar a escórrer.

Posar-los en una plata de forn untada amb mantega. Amanir amb sal i pebre. Afegir el pernil a trocets molt petits.
Apart, en un bol, batre dos ous. Afegir dos gots de llet, remenar i tirar-ho damunt dels macarrons. Cobrir amb formatge ratllat i gratinar.
Servir ben calents.