Ingredients
1 síndria neta de llavors
300g de sucre,300ml de suc de llima
la pela d' una llima,200g de xocolata
1 culleradeta de cafè de gingebre picat
Elaboració
Espremeu el suc d' una llima i talleu-ne la pela en
juliana, que escaldareu.En una mica d'aigua,bulliu
el sucre i la pela de la llima durant 10 minuts;
afegiu-hi el gingebre, traieu-ho del foc i ho reserveu.
Talleu la sindria en triangles. Foneu la xocolata al
microones a potència minima per evitar que es cremi
Serviu-ho posant al fons del plat la crema de llima
i,al damunt, els trossos de sindria. Per decorar el plat,
escampeu-hi uns filets de xocolata desfeta.
Bon profit.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada