Ingredients
peix(llobarro, daurada,)
llimones,alls, pebre negre (o blanc)
oli d' oliva,sal.
Preparació
Abans que res, encenem el forn a màxima potència, perquè
es vagi escalfant.
Netegem i salpebrem el peix. Tirem un bon raig d' oli en una
safata i, a continuació, hi posem el peix. Al damunt, hi tirem
uns quants alls tallats petits.
Seguidament, agafem 1 llimona i la tallem a rodanxes fines.amb
les quals folrem tot el peix.
Introduim la safata al forn entre 10 i 12 minuts.En acabat,
tanquem el forn i encenem el grill. Un cop gratinada la llimona,
l' apagem i ho servim ben calent.
Bon profit.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada