Ingrediens
2 raps de platja, ceba, patata nova
oli d' oliva, vi blanc.
Eleboreció
Un cop separats els caps dels raps (que un altre dia us
poden servir per fer un bon fumet) col-loqueules cues
en una plata que pugui anar al forn, una mica fonda,
en la qual haureu posat una capa de patatas tallades
a làmines no gaire gruixudes i la ceba, a grills.
Afegiu-hi 1/2 got d' oli d' oliva i 1/2 ampollade vi
blanc del penedès. Feu-ho coure al forn,
aproximadament una hora.
Bon profit.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada