RIOJANITOS

Ingredientes: Tartaletas pequeñas Chorizo bueno de freir o chistorra Huevos de codorniz Preparación: *cortar el chorizo o la chistorra a trozos pequeños y saltear por la sartén *rellenar las tartaletas con los trozos de chorizo o chistorra frita *cascar un huevo de codorniz encima de cada tartaleta *colocar las tartaletas en una bandeja del horno *meter la bandeja al horno a 180ºC hasta que se cuajen los huevos