ARROS AMB VERDURES

Ingredients

• 1/2 Quilo d'arròs
• 400 grs. de verdures
• Pastanagues,mongetes verdes,carbassó
• carxofes, pebrot verd, vermell,espàrrecs.....
• 1/2 culleradeta pebre vermell dolç
• 3 tomàquets ratllats
• 2 grans d'all picats
• Brou de pollastre
• Oli d'oliva, sal

Preparació: 

• En una cassola posar l'oli i la sal ( perquè no esquitxi), sofregir-hi la verdura tallada petita.
• Afegir els alls picats, tomàquets i el pebre, sofregir una mica i a continuació l'arròs i el brou de pollastre que ja tenim calent.
• Deixar bullir 8 minuts a foc fort i després 7 més a foc fluix.
• Deixar reposar uns 5 minuts abans de servir