Amanida de cigrons

Ingredients

• cigrons cuits
• 1 tomàquet
• 1 ceba,1 all Prepareció
• Aquesta amanida se serveix freda i resulta molt edient per a l' estiu
• Tallem

el tomàquet,l' enciam i la ceba a trossets ben petits. Ho barregem amb els cigrons cuits i l'ou dur tallat. Fem una vinagreta amb oli, vinagre, all esmicolat,pebre i sal. Tot ben remenat o,si es prefereix, triturat amb la batedora. Aboquem aquesta vinagreta per sobre de l'amanida i ja la tenim a punt.... Bon Profit.

1 ou dur

• enciam
• olives, julivert
• oli, vinagre
• pebre negre
• pebre vermell