Pa omega 3 fet a la panificadora

Pes: 1ooog.

Temps: 3 h 50.

Ingredients:

-Aigua: 23o ml

-Iogurt natural: 185g

-Oli de nous: 1,5 c. s.

-Melassa: 3 c. s.

-Sal: 2 c.c.

-Sucre: 2,5 c.s

-Llet en pols: 1 c. s.

-Farina especial pa 31og

-Farina de sègol 150g

-Farina integral 150g

-Germen de blat: 30 g

-Llevat sec de forner: 4 c.c.

-Llavors de llinosa, girasol i d'altres tipus: total 130g