- 300g de masa de hojaldre
- 4 tomates
- 2 cebollas tiernas
- 1 pimiento
- un calabacin
- 100g de queso emmental rallado
- una cucharadade azucar
- aceite de oliva
- sal
Prepareció
En una bandeja forrada con papel de horno coloca la hoja de hojaldre y pellizca los bordes hasta hacer
una pared de 2 cm.
Corta las verduras en rodajas y póchalas con un poco de aceite, a excepción de los tomates.
Coloca las verduras en el hojaldre y acaba con una capa de tomates, espolvoréalos
con azucar y una pizca de sal.
Precalienta el horno a 180º pon el queso sobre los tomates e introduce la bandeja en el horno para que
se haga durante media hora. Sirve decorado con perejil u orégano.
TOQUE DE CALOR.
Deja el hojaldre en el horno diez minutos para que se dore antes de añadir los ingredientes.La base se cuece mejor.
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