TRUFES DE CAFÉ I VAINILLA

Ingredients:

• 350 g de xocolata amarga
• 1/2 l de nata liquida
• 50 g de mantega
• 3 sobres de cafè soluble
• sucre en pols
• sucre avainillat

Elaboració del plat:

• Bullir la  nata amb el cafè, treure del foc i afegir-hi la xocolata, seguidament la mantega i reservar-ho (lloc fresc o nevera)
• Quan la barreja estigui una mica dura, fer unes boles i passar-les pels dos sucres, primer un i després l'altre, es guarden a la nevera o congelador.
• Per fer les boles també es pot posar la pasta dins una bossa de glaçons de goma en forma de bola i quan estigui ben fred passar pels sucre.

Elaborat per Carmen Orona