PATÉ DE FAVETES AMB BOTIFARRA

Ingredients

• 3oo g. de favetes.
• 50 g. de botifarra negra.
• 50 g. de botifarra d'ou.
• Oli per fregir.
• Unes fulles de menta.
• torradetes.

Elaboració del plat.

• Es bullen les favetes amb una mica d'aigua i les fulles de menta, cuites molt justes.
• Un cop cuites s'escorren i es posen a la paella amb oli, es fregeixen una mica i , seguidament, s'hi posen les botifarres tallades petites i ben barrejades.
• Finalment ja es pot triturar tot.
• Es millor no servir-ho fred.